Als Litauen 2004 der Europäischen Union beitrat, erlaubte die EU Litauen, Ausländern, die Wald- und Ackerland kaufen, für eine Übergangszeit von 10 Jahren Beschränkungen aufzuerlegen.
Am 29. April 2014 hat der litauische Präsident ein neues Gesetz über den Besitz von Ackerland verabschiedet, das am 1. Mai 2014 in Kraft trat.
Hauptthemen zum Ackerland Besitz (kurze Zusammenfassung):
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Die Landwirtschaft ist eines der ältesten Unternehmen in Litauen und nimmt den größten Teil des Territoriums in ländlichen Gebieten ein.
Litauen ist historisch ein Agrarland. Der Agrarsektor erfüllt sehr wichtige wirtschaftliche, soziale, umweltbezogene und ethnokulturelle Funktionen und gilt als vorrangiger Wirtschaftssektor. Es ist der zweitgrößte Sektor der litauischen Wirtschaft und spielte in allen Perioden der Geschichte des Landes eine bedeutende wirtschaftliche und soziale Rolle.
Land- und Forstwirtschaft sowie Fischerei machten 3,3 Prozent der Bruttowertschöpfung im Jahr 2016 aus, und die Ausfuhren von Agrar- und Lebensmittelerzeugnissen machten 19,4 Prozent der gesamten Ausfuhren Litauens aus.
Obwohl Litauen nur eine Fläche von 65.300 km² umfasst, variieren die klimatischen Bedingungen in verschiedenen Teilen des Landes. Litauen hat ein kühles Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern. Die Durchschnittstemperatur beträgt im Juli ca. 17 ° C, im Winter ca. -5°C.
Ein interessantes Merkmal des litauischen Klimas ist, dass die Winter mild sind und es wenig Schnee gibt. Der Herbst ist warm und regnerisch, der Frühling ist relativ kalt und der Sommer ist warm. Das Wetter ist ziemlich feucht mit relativ hohen Niederschlägen über das Jahr. Es gibt das ganze Jahr über eine hohe Wolkendecke, wodurch die Wärmemenge, die die Sonne auf die Erde überträgt, erheblich reduziert wird. Selbst im Sommer übersteigt die tatsächliche Sonnenscheindauer in Litauen 60 Prozent des für diesen Breitengrad möglichen Sonnenlichts nicht.
Die Erntekapazität ist der Hauptfaktor, der den Anbau wärmeliebender Pflanzen in Litauen in großem Maßstab einschränkt - sie ist sowohl von Jahr zu Jahr als auch über das Jahr sehr instabil. Während der heißesten Sommer, in denen tropische Luftmassen nach Litauen kommen, kann die Lufttemperatur bis zu 33–35°C betragen. In anderen Jahren kann die Temperatur im Juli nachts auf 6–7°C fallen.
Die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge in Litauen beträgt 670 mm, aber die Verteilung im ganzen Land ist ungleichmäßig und reicht von 500 bis 900 mm. Solche großen Schwankungen werden durch Veränderungen in großen Reliefformen, Ebenen und Höhenlagen verursacht. Etwa 60 bis 65 Prozent des jährlichen Niederschlags fallen in der warmen Jahreszeit (April bis Oktober). Im Sommer gibt es jedes Jahr sehr starke Niederschläge, bei denen 30 mm oder mehr an einem einzigen Tag fallen können. Nebel ist weit verbreitet.
Overall, it can be said that Lithuania has a better balance of biological resources than most of the other EU countries. Therefore, production volumes must also be increased and intensive technologies implemented measures that encourage businesses to protect natural balance and use biological resources in a sustainable and responsible manner. After all, farmers are the first link in the food production chain and they are not limited to growing foods. Farmers often also produce and process products and even sell them directly to consumers.
Pflanzenanbau
Die günstigen natürlichen Bedingungen in Litauen und die gute Anzahl von landwirtschaftlichen Flächen für den Anbau von Kulturpflanzen sowie die langjährige Erfahrung in deren Anbau haben in einigen Jahren zu einer Steigerung des Getreideertrags geführt. Dies wurde durch eine Zunahme der Anbauflächen und die Einführung fortschrittlicherer Technologien in der Pflanzenproduktion beeinflusst. Litauische Landwirte haben das Niveau Westeuropas erreicht. Der stetig wachsende Getreideertrag wird zum vorherrschenden Trend.
In Litauen bauen mehr als 32.000 landwirtschaftliche Betriebe unterschiedlicher Größe Getreide, Öl und Hülsenfrüchte an. Getreidepflanzen bilden einen wesentlichen Teil der Kulturstruktur. Im Jahr 2016 betrug die gesamte Anbaufläche 2,1 Millionen Hektar. Insbesondere der relative Anteil von Getreide und Hülsenfrüchten an der Getreidestruktur nahm zu: 65 Prozent entfielen auf Getreide und 11 Prozent auf Hülsenfrüchten. Die gesamte in Litauen angebaute Getreideproduktion macht 34,3 Prozent der gesamten landwirtschaftlichen Produktion aus.
Die günstigen klimatischen Bedingungen in Litauen ermöglichen den Anbau von Roggen, Weizen, Triticale, Gerste, Buchweizen und anderen Getreidearten. Sie verwenden Getreide, um Malz, Mehl, verschiedene Grütze, Flocken, Nudeln, Frühstückszerealien und Cracker, Stärke, Gluten und Sirupe herzustellen, und Futtermittel machen den größten Teil der Produktion aus.
Gemüseanbau
Litauen verfügt über geeignete klimatische Bedingungen und ausreichende landwirtschaftliche Produktivität für die Entwicklung des Gemüseanbaus. Die Voraussetzungen für die Entwicklung des Freilandgemüseanbaus werden auch durch Traditionen geschaffen. Im Jahr 2016 wurden 10,7 Tausend Hektar für Freilandgemüsekulturen genutzt. Gewächshäuser für den Anbau von Gemüse besetzten 0,5 Tausend Hektar. Im Jahr 2016 entfielen auf Gemüsepflanzen 3,4 Prozent der gesamten landwirtschaftlichen Produktion. Der Durchschnittsertrag an Freilandgemüse betrug 18,6 t / ha. Der Ernteertrag für Freilandgemüse betrug 196,2 Tsd. Tonnen und 18,4 Tausend. Tonnen für Gewächshausgemüse. Die Landwirte bauten 97,2 Prozent des Freilandgemüses und 80 Prozent des Gewächshausgemüses an, während die landwirtschaftlichen Unternehmen 2,8 Prozent bzw. 20 Prozent produzierten.
Die größte Gemüseernte im Freien im Jahr 2016 war Kohl (21,5 Prozent), gefolgt von Karotten (18,7 Prozent), Rote Beete (16,8 Prozent) und Zwiebeln (15,9 Prozent). Der Ernteertrag für Kohl betrug 65.300 Tonnen, für Karotten 44.400 Tonnen, für Rote Beete 40.300 Tonnen und für Zwiebeln 26.500 Tonnen.
Der Kartoffelanbau ist in Litauen ein traditioneller Wirtschaftszweig, auf dem rund 70 Prozent der Betriebe Kartoffeln anbauen. Im Jahr 2016 betrug die gesamte Kartoffelanbaufläche 21.300 Hektar und der Ernteertrag 340.200 Tonnen.
Obstanbau
Im Jahr 2016 gab es in Litauen 29.500 Hektar Obstgärten und Beerenfelder. Die häufigste Sorte in litauischen Obst- und Beerenfarmen ist der Apfelbaum. 2016 wurden 13.700 Hektar Land für Apfelbäume genutzt. Auf Birnen (1.7000 ha), Pflaumen (1.100 ha) sowie Sauerkirschen und Süßkirschen (1.300 ha) entfielen rd. vier Prozent der gesamten Anbaufläche für Obstgärten und Beerenfelder im Jahr 2016. Die Beerenkulturen haben in den letzten Jahren zugenommen und machten 2016 11.400 Hektar aus. Der Großteil wurde für schwarze Johannisbeeren 4.500 Hektar genutzt.
Aus Obst und Beeren werden verschiedene Produkte hergestellt. Saft war mit 9,7 Millionen Litern das Hauptprodukt. Der größte Teil (60 Prozent) wurde aus Äpfeln hergestellt. Weitere Schlüsselprodukte sind gefrorenes Obst und Beeren sowie verschiedene Marmeladen, Marmeladen, Gelees, Pürees und Pasten. Verschiedene Weine und Apfelwein werden ebenfalls hergestellt.
Milchwirtschaft
Die Bedeutung der Milchwirtschaft in der litauischen Landwirtschaft ist nach wie vor von Bedeutung. Die Milchproduktion steht nach der Getreideproduktion an zweiter Stelle.
Im Jahr 2016 hatten 47.100 Betriebe Milchvieh. Die meisten Kühe (21 Prozent) wurden in Betrieben mit drei bis neun Kühen gehalten. Im Jahr 2016 lag die Milchleistung bei 1.756.000 Tonnen, von denen 80 Prozent zur Verarbeitung eingekauft wurden. In Litauen werden rund 79 Prozent der Milch von Landwirten und landwirtschaftlichen Familienbetrieben produziert. Die durchschnittliche Rinderproduktivität in Litauen betrug 2016 5.536 kg pro Kuh.
Litauens Hauptspezialisierung in der Milch verarbeitenden Industrie ist Käse. Diese Produkte dominieren auch in der Exportstruktur.
Fleischproduktion
Der Viehzuchtsektor in Litauen ist ein wichtiger und vorrangiger Agrarbereich, in dem die Verbraucher des Landes mit verschiedenen Viehprodukten und die Landwirtschaft selbst mit organischen Düngemitteln versorgt werden. Für die Entwicklung dieses Sektors verfügt das Land über günstige natürliche Bedingungen, Viehzuchttraditionen und einen Erfahrungsschatz.
Ende 2016 züchteten 57.500 Betriebe Rinder. Die durchschnittliche Betriebsgröße ist nicht groß. Eine Farm hatte durchschnittlich 12 Rinder. Bei reinrassigen Rindern sind Limousin, Angus, Aubrac und Charolais in Litauen am beliebtesten. Am weitesten verbreitet sind jedoch Kreuzungen.
Ende 2016 gab es in Litauen 663.900 Schweine, von denen 48.800 reinrassige Sauen waren. Auf 10.400 Betrieben gab es 163.600 Schafe, was einem Durchschnitt von 16 Schafen pro Betrieb entspricht. Ende 2016 wurden in Litauen 10.098.900 domestizierte Vögel gezüchtet, von denen 98 Prozent Hühner waren. Ein Drittel der Hühner waren Legehennen. Gänse, Enten, Truthähne und anderes Geflügel wurden ebenfalls gezüchtet.
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